Selecteer een pagina
Herstellen met goede voeding of toch maar medicatie?

Herstellen met goede voeding of toch maar medicatie?

Weet jij dat we onszelf kunnen genezen met voeding? Dat je sneller van een griep en verkoudheid af kan komen door de juiste voedingsmiddelen te kiezen. Hippocrates zei het al: “Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding En dat was in 460 vóór Christus!

In onze maatschappij is de rol van voeding een ondergeschoven kindje. Het wordt niet meegenomen in het bereiken van een goede gezondheid. Om ziekte te genezen. Wie weet nog welk voedingsmiddel hij kan nemen om weer gezond te worden. Nee, we grijpen met elkaar massaal naar de farmaceutische producten.

https://gezondmetgerda.nl/herstellen-goede-voeding/

Even een kuurtje

Hoe vaak ik het in mijn omgeving hoor: “Ik heb toch maar even een kuurtje gehaald” is onvoorstelbaar. Het beroerde is dat door het makkelijke gebruik van antibiotica er een resistentie wordt opgebouwd. Bacteriën worden ongevoelig voor antibiotica. En het is niet zo dat ik tegen antibiotica ben. Nee, integendeel ik ben blij dat het ooit is ontdekt.

Antibiotica redt levens en is in dat opzicht een fantastische uitvinding. Waar ik tegen ben is het gemak waarmee het wordt voorgeschreven. Het is namelijk wel zo dat als ik ooit iets ernstigs krijg dat het ook bij mij mogelijk niet meer werkt. Wat mensen niet weten of niet willen weten is dat je door jezelf rust te gunnen als je ziek bent en de juiste voeding te nemen net zo snel opknapt. Zonder dat er allerlei chemicaliën in je lichaam opgeruimd hoeven te worden.

Maar wat is dan juiste voeding?

Groente en fruit zijn een heel goed begin. Bij verkoudheid is ook kippenbouillon een probaat middel. Gevuld met gember, knoflook en peper zweet je lichaam de rotzooi er nog sneller uit.

Vitamine C en D3 zijn ook goede middelen om je weerstand te verhogen. Wanneer ik merk dat er een griepgolf is dan begin ik al bijtijds met het extra innemen van vitamine C. Zelf haal ik het in poedervorm zodat ik kan doseren. Maar je kunt ook citrusfruit of versgeperste vruchtensappen nemen. Zeker als je je heel beroerd voelt is dit ook direct een stukje voeding. Neem vruchtensappen wel met mate want naast goede stoffen is het ook heel suikerrijk. Suiker is ontstekingsbevorderend en zal je niet beter maken. Toch zijn de voordelen van versgeperst vruchtensap in dit geval groter dan de nadelen.

Soep

Soep is altijd een goede oppepper als je ziek bent. Op een makkelijke manier krijg je veel groente binnen. En je hoeft geen uren in de keuken te staan. Alles in één pan zachtjes opzetten en na een half uur heb je een voedzame en herstellende maaltijd.

Zorg er zoveel mogelijk voor dat je verse producten gebruikt. En ja, dat kan lastig zijn als je je hondsberoerd voelt. Maar neem kant en klare producten alleen bij uitzondering.

Jouw herstel

Het gevolg is dat je net zo snel, zo niet sneller hersteld dan wanneer je medicatie neemt. Het is een cadeau voor je lichaam om zonder medicatie weer op krachten te komen. Een griep of verkoudheid ondersteunen met natuurlijke middelen versterkt het lichaam. Je lichaam wordt sterker door het zelf ‘verslaan’ van schadelijke indringers. In tegenstelling tot wanneer je een kuurtje neemt. In dat geval wordt het lichaam wel verlost van schadelijke indringers, maar belast met allerlei stoffen die nog maanden later meetbaar in je lichaam aanwezig zijn.

Bovenstaande gaat vooral over griep en verkoudheid, maar wist je dat je ook allerlei kleine en grotere kwalen kunnen verbeteren door het kiezen van andere voeding. Heb jij last van bijvoorbeeld reumatische klachten of huidklachten neem contact op en laat het me weten. Ik kan je vertellen wat je kan doen om dat te verbeteren.

Yess het chocoladedieet, hoe betrouwbaar is de wetenschap?

Yess het chocoladedieet, hoe betrouwbaar is de wetenschap?

Wat is wetenschap? Neem nu het chocoladedieet

Wil je afvallen dan is er niets mooier om dat te doen met iets wat ook nog lekker is. En dus is het tijd voor het chocoladedieet. Het bestaat én het werkt. Dat is wetenschappelijk bewezen. Gelukkig een wetenschappelijk bewezen werkzaam dieet. Of toch niet….

Hier het verhaal van dit dieet

De wetenschap

Het chocoladedieet is een goed voorbeeld van hoe de wetenschap werkt. Een groot aantal mensen gelooft onvoorwaardelijk dat alles wat wetenschappelijk bewezen is de waarheid is.

https://gezondmetgerda.nl/yess-chocoladedieet-is-wetenschap/

Het is tenslotte bewezen. Alleen de vraag is hoe wetenschappelijk is wetenschappelijk. Want wetenschappers zijn ook maar mensen. Mensen die een opdracht krijgen om iets uit te zoeken of die zelf een idee hebben over wat ze uit willen zoeken. Zolang het onafhankelijk onderzoek is en de wetenschapper zelf mag bepalen wat hij doet heb ik er het volste vertrouwen in.

Hoe werkt de wetenschap

Helaas is het zo dat wetenschappelijke onderzoeken duur zijn en dat deze vaak betaald worden door de levensmiddelenindustrie. En die hebben een bepaald belang. En dat belang weegt altijd zwaarder dan onafhankelijkheid. Veelal zal er van tevoren bekend zijn welke uitkomst er moet komen.

Melk is een goed voorbeeld

Zo zal je geen onderzoek, gefinancierd door de melkindustrie, tegenkomen waarin wordt aangetoond dat melk slecht voor je is. Nee, het is zelfs andersom. Je mag ervan uit gaan dat een onderzoek wat aangeeft dat melk goed is voor mensen is gefinancierd door de melkindustrie. Ga maar zoeken naar bronnen. Dan kom je het vanzelf tegen.

Het chocoladedieet

Een aantal mensen is gaan onderzoeken hoe wetenschappelijke onderzoeken worden gedaan. En daarvoor hebben ze chocolade als voertuig genomen. Normaal is het zo dat de producent een bepaald product op de markt wil brengen en daar een wetenschappelijke onderbouwing bij wil hebben. Hij gaat dan op zoek naar mensen die dit voor hem kunnen onderzoeken en geeft ze dan behalve de onderzoeksvraag ook het antwoord dat er geacht wordt uit te komen.

Hoe dit onderzoek is gedaan

Onze onderzoekers hebben een twintigtal kandidaten gevraagd om iedere dag 100 gram pure chocola te eten en een dagboek bij te houden. Bij alle kandidaten werd een nulmeting gedaan. Om de zoveel tijd moesten ze langs komen voor verder onderzoek. Na de looptijd van het onderzoek was er een behoorlijke database opgebouwd. Nu was het zaak deze gegevens zodanig te manipuleren dat de gewenste uitkomst er zou komen.

Het manipuleren van de uitkomst

Bij de chocolade was dat per ongeluk gewichtsverlies. Hoe kom je dan aan de resultaten die er nu zijn behaald? Van de twintig deelnemers zijn er een groot aantal mensen met gewichtsverlies. Misschien niet dankzij maar ondanks het eten van chocola. Nu is het zo dat er bij elk onderzoek een x-aantal procent van de kandidaten uitvalt. In dit geval waren ze er allemaal nog bij. Dus als eerste werd het gemiddelde percentage uitvallers uit de database verwijdert. Uiteraard degene met het minste gewichtsverlies of met gewichtstoename. Daarna ging men kijken naar de bruikbaarheid van de verzamelde gegevens. Als alle gegevens gebuikt zouden worden zou er geen resultaat zijn. En natuurlijk moet chocola wel positief in het nieuws gebracht worden. En cijfers vervalsen is vals spelen. Data achterwege laten mag wel. Dus in plaats van de gegevens van alle dagen te gebruiken nam men de gegevens van slechts enkele dagen en voilà. Het chocolade dieet is geboren.

De communicatie

En dan is het gewoon een kwestie van een gelikt persbericht opstellen. Eentje waarbij de journalist eigenlijk niets meer hoeft te doen en dan kan het los gaan. Wachten tot iemand het oppikt en de hype is geboren.

Waarom schrijf ik dit nu allemaal?

Om duidelijk te maken dat we met het nodige wantrouwen moeten kijken naar onder andere levensmiddelen onderzoeken. Wie heeft het onderzoek uitgevoerd? Wat zijn de connecties met de opdrachtgever? Wie heeft het onderzoek betaald? En voor ons gewone stervelingen is het lastig dit allemaal te achterhalen. Maar er zijn onderzoeksjournalisten die hier veel energie in steken. In plaats van deze mensen af te branden wat nog te vaak gebeurd zouden we wat vaker moeten luisteren naar de kritische geluiden.

En intussen is het bijna eind januari. En ben ik benieuwd hoe het gaat met jouw doelen met betrekking tot afvallen in combinatie met je goede voornemen. Heb jij gelooft in een methodiek die wetenschappelijk bewezen is? En merk je dat het allemaal anders werkt? Wanneer je contact opneemt kan ik je helpen met een methodiek die niet wetenschappelijk onderbouwt is maar die wel aantoonbaar resultaten geeft. Wat is jouw verhaal? Laat het me weten.

 

Hoe kan je meer groente eten? – 5 Tips

Hoe kan je meer groente eten? – 5 Tips

Zelfs het voedingscentrum ziet in dat er meer groente gegeten moet worden. Alleen… hoe doe je dat?

“Ik eet iedere avond al groente bij de maaltijd, blijkt dat niet genoeg te zijn. Ik wil de hoeveelheid wel verhogen maar vindt het erg lastig. En om nu mijn hele avondmaaltijd in groente veranderen is ook zo wat. Maar… hoe krijg ik het anders voor elkaar? Wat kan ik doen om dit te verbeteren? En hoe weet ik nou hoeveel tweehonderdvijftig gram is? Moet ik dan alles gaan wegen? De theorie klinkt vaak leuk maar in de praktijk merk ik dat ik het erg lastig vind. Je kan toch moeilijk de hele dag alleen maar groente eten? Wat ik kan doen om wel aan die hoeveelheid te komen is mij nog onduidelijk.”

https://gezondmetgerda.nl/meer-groente-eten-5-tips/

We denken vaak te moeilijk

Het is relatief eenvoudig om meer groente binnen te krijgen. Het is vooral een kwestie van doen en soms ook wat van voorbereiden. Als je bijvoorbeeld een lunch meeneemt.

  1. Wanneer je brood of een broodvervanger zoals rijstwafel als maaltijd neemt. Waarmee beleg je het dan? Neem je vleeswaar of kaas kijk dan eens of je er wat groente, bv stukjes tomaat of komkommer of paprika, op kan doen.
  2. Een andere optie is om bij iedere maaltijd een salade te eten.
  3. Iedere dag salade kan natuurlijk teveel van het goede zijn. Maar een (groente)soep is ook een mogelijkheid.
  4. Als je een grotere hoeveelheid of een goedgevulde soep maakt kan je ook de soep als lunch of ontbijt nemen. Ontbijt? Ja, inderdaad ik neem regelmatig een bord soep als ontbijt. Zeker als het buiten kouder is en ik een smoothie te koud vindt
  5. Net al genoemd: de smoothie. Hier kan je veel fruit in doen maar een betere keuze is 1 stuk fruit en veel groente.

De praktijk

Wanneer je dit stapsgewijs in je leven inbouwt en dan consequent doorvoert zal je merken dat je ongemerkt een grote hoeveelheid groente binnenkrijgt. En kan je, zonder alles af te wegen, erop vertrouwen dat je voldoende groente binnenkrijgt.

Waarom meer groente

Groente is een bron van goede koolhydraten en verschillende vitamines en mineralen. Daarnaast is het een goede energieleverancier. Niet zozeer door de calorieën maar meer doordat je lichaam het als echt voedsel herkent. En het mooie is dat je hierdoor eerder een verzadigingsgevoel hebt en minder behoefte hebt aan ander eten.

Wat weer betekent dat de eventueel overtollige pondjes ook verdwijnen, je meer energie gaat ervaren en je zal merken dat  je je fitter gaat voelen.

Een aantal goede redenen om hier vandaag nog aan te beginnen. Nog meer tips vind je hier

Gezonder eten door het voorbereiden van je maaltijden

Gezonder eten door het voorbereiden van je maaltijden

Pfff alweer nadenken over wat er op tafel moet komen. Of, oh nee, in de kantine moet ik het weer voor elkaar zien te krijgen om wat fatsoenlijks te eten. Hier kan ik zó moe van worden. Ik wil best gezonder eten maar ik vind het knap lastig om het ook daadwerkelijk te doen. Hoe kan ik gezond eten zonder er continue mee bezig te zijn?

Herken je je hierin?

Jij hebt ook niet altijd evenveel tijd en/of zin om uitgebreid te koken. Dan is de verleiding groot om wat makkelijks te kiezen, lees: minder gezond. Ook onderweg of op het werk kan het lastig zijn een goede maaltijd te eten.

Hoe doe je dat toch?

Je wilt wel goed eten maar na het werk moet je echt iedere keer weer zin maken. En als je pech hebt dan zit ook het verkeer nog tegen. Die spaarzame uurtjes op een avond ga je écht niet in de keuken staan. Voor je het weet is het bedtijd en heb je voor je gevoel helemaal geen vrij gehad. Dat is wel het laatste waar je zin in hebt.

 

https://gezondmetgerda.nl/gezonder-eten-door-het-voorbereiden-van-je-maaltijden/

En dan op je werk. Hoe los je dat op? Een kantine heeft over het algemeen niet de beste voeding. Als je geluk hebt is er bij jou wel iets gezonds te krijgen in de vorm van groente en/of fruit. Maar dan nog is het een uitdaging om iedere dag langs dat broodje kroket te komen. En och, af en toe moet dat kunnen…. Toch?

Eten voorbereiden

Wat je kan doen om deze dilemma’s te voorkomen is eten voorbereiden. En ja, ik begrijp dat jij jezelf nu nog iedere avond in de keuken ziet staan. Bezig met je eten voorbereiden voor de volgende dag. Nee, gelukkig voor jou bedoel ik het anders.

Kies een moment in de week om over je maaltijden van de komende week na te denken. Op dit moment neem jij de tijd om na te denken wat je gaat eten, wilt meenemen naar je werk, je tussendoortjes en uiteraard je avondmaaltijd. En dan ga je je boodschappenlijstje maken. Heb jij je boodschappen eenmaal in huis dan ga je bekijken wat je al kan voorbereiden.

In de praktijk

Bijvoorbeeld: je hebt bedacht dat je deze week rijst wilt eten. Dan kan je ervoor kiezen om een heel pak in één keer te koken. Een aantal porties, die voor de komende week, doe je in een afgesloten bakje in de koelkast. Het restant vries je in porties in. Je hebt nu al een basis klaar. Terwijl de rijst staat te koken kan je groente voorbereiden. Blancheer groentes en vries ze in porties in. Leg alles wat je in één maaltijd wilt gebruiken bij elkaar in de koelkast. Kook in plaats van 1 of 2 twee eitjes een hele doos. Tip: Ook lekker als tussendoortje mocht je trek krijgen. Maak een pan nasi of bami klaar en vries ook dit in porties in.

Een nieuwe routine

Als je dit een vast onderdeel in je routine maakt zal je merken dat je altijd een basis in huis hebt en dat je altijd kan kiezen om een snelle gezonde maaltijd te maken. Je hoeft je vanaf nu nog maar één keer per week druk te maken over je maaltijden. Daarnaast heb je de wetenschap dat je altijd de mogelijkheid van een goede maaltijd hebt.

Dus:

  1. Je hoeft maar één keer per week over je maaltijden na te denken
  2. Je bent sneller klaar met koken
  3. Je hebt altijd een goede maaltijd bij de hand
  4. Je werkt op een relaxte manier aan je gezondheid
  5. Weten wat je gaat maken geeft rust
  6. Je hebt altijd gezonde tussendoortjes binnen handbereik
  7. En wie weet, misschien ga je koken zo leuk vinden dat je er niet meer mee wilt stoppen 😀

Af en toe moet kunnen

Ja, af en toe moet het kunnen, die kroket uit de kantine. Maar kijk eens goed naar jezelf en je eet- en/of koopgedrag. Hoe vaak is af en toe voor jou? Is het echt maar af en toe of is het toch al gauw meerdere keren per week? Realiseer je dat je door deze ‘af en toe’s’ vaak meer binnen krijgt dan je in de gaten hebt.

Wil jij meer weten over hoe je dit op een goede manier kan aanpakken? Neem dan vrijblijvend contact met me op. Tijdens een kosteloos kennismakings halfuur bekijken we samen of en hoe ik jou kan helpen. En niet onbelangrijk of je mij als persoon vertrouwt om jou hierin te begeleiden.

 

5 Tips om onderweg een goede maaltijd te eten

5 Tips om onderweg een goede maaltijd te eten

We denken vaak te moeilijk. Het is relatief eenvoudig om betere maaltijden binnen te krijgen. Het is vooral een kwestie van doen en meestal ook wel van voorbereiden. Als je veel onderweg bent dan kan je er van uit gaan dat er onderweg vrij weinig gezond eten verkrijgbaar is.

Ken je die tankstations waar ze je bij de kassa een aanbieding doen? Koop nu twee voor maar €x Hoe vaak ben jij er al op ingegaan? En hoe vaak had je voordat je naar binnen ging totaal geen zin in eten en ook eigenlijk geen lekkere trek? Houd in je achterhoofd dat ook bij de benzinestations de shop erop ingericht is om jou zoveel mogelijk te laten kopen. En logisch, waar het bij de prijzen van de benzine erg tegenvalt, ontvangt de pomphouder van de producten uit de shop een flinke marge. Dus ik geef ze groot gelijk. Wat betekent dat jij je moet wapenen tegen deze verleiding.

https://gezondmetgerda.nl/5-tips-om-onderweg-goede-maaltijd-eten/

Tip 1 + 2. Bereid eten voor én neem de tijd om te eten

Wat je kan doen is wat ik eerder al zei: bereid eten voor. Dit maakt je minder kwetsbaar voor de marketing technieken waar je constant mee geconfronteerd wordt. Zorg ervoor dat je ook dit met aandacht eet. Achter het stuur wegschrokken is wat ik ook al heel vaak gedaan heb. Helaas gaat dan een groot deel van de waarde verloren. Met aandacht eten voedt niet alleen je lichaam maar ook je geest. Als je onderweg bent stop dan op een rustige plek en eet daar met echte aandacht je meegebrachte maaltijd op.
.

Tip 3. Bedenk waar je behoefte aan hebt

Heb je onverhoopt toch niets bij je. Bedenk dan voordat je het tankstation of een andere eetgelegenheid binnen stapt waar je behoefte aan hebt. Bereid je mentaal voor. Je zet je systeem al op het goede spoor en bemerkt vaak al waar je lichaam behoefte aan heeft. Maar dan ben je er nog niet. Ga nu voor je zien hoe je langs het aanbod in de shop loopt en hoe je dat zonder moeite laat staan. En hoe goed het voelt het om zelf keuzes te maken?
.

Tip 4. Kies desnoods voor vruchtensap

Heb je totaal geen idee wat je dan wel kan nemen. Sla een maaltijd over. Een keertje niet eten is beter dan je zelf vol rotzooi stoppen. Vind je dit te ver gaan? Kies dan voor vruchtensap zonder toegevoegde suikers. Niet ideaal maar beter dan het meeste andere wat je kopen kan.

Is het je plan om uitgebreid in een wegrestaurant te gaan eten, dan helpt het om je voor te bereiden op de menukaart. Doordat jij al bewust bent van wat je wilt en nodig hebt kun je zelfs zonder de menukaart te bekijken een bestelling doen.
.

Tip 5. Geen spijt

Dit alles kan je als heel vermoeiend overkomen, maar je lichaam zal je er dankbaar voor zijn. En bedenk eens hoe je je voelt als je helemaal volgens je gevoel gehandeld hebt. En ja, soms zal je voor de snelle, vette, slechte hap kiezen. Daar mag je best even van balen. Héél kort want je kan er niets meer aan veranderen. Het is gebeurd. Zie het als een leermoment. Waar ging ik de mist in? Wat maakte dat ik toch voor iets anders koos? En weet een volgende keer wat jouw valkuil is. Accepteer dat het soms niet lukt.

Ook hiervoor geldt: oefening baart kunst. Door veel te oefenen zal het een gewoonte worden. Faal je? Begin opnieuw. Lukt het je echt niet? Neem contact op.

Pin It on Pinterest